Речной рак может обитать в любом водоеме, но требователен к чистоте воды. Питается растительной и животной пищей, особенно притягателен запах рыбы или животных. Рак относится к членистоногим, имеет клешни для защиты и нападения, а также для разрывания пищи. Передвигается пятясь назад и может выходить на берег, если учует запах подтухшей рыбы или животного.